茶叶

    新昌种茶已有千余年历史，十八世纪已成为平水珠茶的生产区，曾风糜世界茶坛，被誉为“绿色珍珠”。产品圆聚成珠，色绿香郁，味醇形美，品质优异。1981年开始研制名茶，现在已遍及全县18个乡镇。1995年4月，新昌县被农业部命名为“中国名茶之乡”。所产“大佛龙井”名茶1995年荣获第二届中国科技精品博览会金奖，1997年已在第三届中国农博会上被认定为全国农业名牌产品，同年，大佛龙井等名优产产量3.85万担，产值1.38亿元，成为新昌县第一个产值超亿元的农业产业。
　  大佛龙井色泽翠绿，滋味甘醇，嫩香持久，汤色清彻明亮，叶底嫩绿成朵，形状独特新颖，深受茶商与消费者喜爱。畅销京、津、沪、江、浙、鲁等20多个省市，已形成了万余人的名茶销售队伍和16个名茶市场，其中浙东名茶市场占地面积17500平方米，成为浙江省最大的名茶市场。

长毛兔

　  长毛兔与兔毛衫 长毛兔饲养业五十年代末开始为新昌的一项名牌产业。新昌是有名的“长毛兔之乡”。
　  1978年引入“德系兔”，经20年纯繁扩群和选育，产毛量不断提高，在历届省、市、县赛兔会上多次创造新的世界纪录。世界兔科协会副主席、联邦德国齐默尔曼博士三次来新昌考察，1997年新昌长毛兔───白雪公主应邀晋京，荣登中央电视台，扬名四海。九十年代来，新昌兔业生产形成了从养兔产毛到纺纱织造，市场交易一体化的格局。新昌的兔毛制品轻软温暖、舒适、色白如雪，倍受国内外人士的青睐。
　　

板栗

    新昌板栗果大味美，甜糯香脆，含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质，栗的药用价值在古药籍《崐名医别录》中列为上品，有“益气”、“补肾气”、“治腰、脚不遂”以及疗“筋骨断碎”、“肿痛阏血”等效用。“新昌糖炒栗子”历史悠久，在周边县市有较高的声誉。新昌板栗在短短的几年大发展后，一举成为浙江省板栗大县，面积已达十万亩，1998年总产量达300万公斤。板栗已成为新昌农业产业化的一项主导产业。

小京生

    相传在明清时被选为贡品，因此得名，俗称“小红毛花生”。1984年，新昌小京生参加全省农副产品展销会，在花生品种中被评为质量最优。尔后，又获全国花生炒吃第一名，被列为“中华名特品种。”小京生花生为新昌的传统特产，是全国稀有的炒食花生良种，粒满壳薄，果仁香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。新昌人有谚：“常吃小京生，胜过滋补品，吃了小京生，天天不想荤”。目前全县小京生花生基地超万亩，年产量达100多万公斤。在省内外享有很高的知名度。
　　

麻油

    新昌县黄土壤中生长的芝麻，颗粒饱满、细腻、崐色白、杂污少，麻油以纯白芝麻为原料，经过10多道工序精心制作，麻油色泽稳定，质地优良，香味特别浓醇，营养丰富。目前产品已远销杭州、上海、江苏、江西等地，成为馈赠亲友的礼物，餐桌上的佳品。
　　

羊尾笋干

    羊尾笋干为本县的传统名产，生产历史在百年以上，早被列为浙江省“名特优”产品。因其色泽纯白，长15－20厘米。酷似羊尾而得名。羊尾笋干系用刚竹之嫩笋，经精心加工而成。采折鲜笋必须适时，在小满、芒种期间。产地农民早晨上山掘取鲜笋后，选用肥壮无虫蛀，个体整齐的嫩笋去壳加盐、水，经烤煮而成。成品羊尾笋干用竹篓盛装，便于携带、运往外地。
　　

西坑碧石

    镜岭镇西坑村一带，产有闻名的青石，古称碧石，碧石开采始于宋代，所产石料质地细腻，色泽光鲜，遇水呈浅绿，经久不褪，并易于开采和雕琢，现所产的石桌、石凳、碑石、栏杆和建筑装饰材料等，深受国内外园林、宾馆和广大客户的欢迎和好评。
　　

竹编

    竹编是新昌县的民间传统工艺品，素以编制精巧造型优美，色泽古雅而著称。生产的动物形和盘、篮、台灯座、花瓶、蓝治漆盘、屏风、人物等高、中、低各类具有民族风格的竹制品，很有特色，其中“老寿星”、“孔雀开屏”、“天坛”等传统题材的作品制作精巧、式样美观、形象逼真，在新昌竹编中闪烁着奇异的光彩。其中《孔雀开屏》陈列在北京人民大会堂浙江厅，受到参观者的称颂，而大型竹编《老寿星》则更为精绝，曾荣获1982年中国工艺美术品百花奖创新设计一等奖，是我国目前竹编行业中的一件瞩目的珍品。
　　

春饼

    春饼，象征一元复始万象更新之吉祥，在新昌食俗中占有一席之地。它是一种面食，即把面粉拌上水和少许盐，揉匀打透，取一小撮粉团，将它均匀地在灼热的平底锅（熬盘）上画一个实圆，稍烘一下，就揭下一张形如满月，薄如蝉翼，白中透黄，酥脆香美的薄饼。一斤面粉可制作60－70张，6张为“一大”。春饼内裹油饺、油豆腐，就独具风味了。以精肉、葱花为馅，可油炸成春卷，就成佳肴。新昌人爱吃春饼，因其味美，也因其有团园之意。新昌旧俗外出做事的人，一旦收到家乡的春饼，就明白妻儿在思念自己，如此看来春饼还起着“信鸣”的作用呢？
　　

芋饺

    新昌人做芋饺、吃芋饺相传已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。芋饺的制法方法是：将芋艿煮熟后去皮，裹以番薯粉一类的淀粉，捻成粉团，然后裹上精肉，形状一般为三角形。然后放入沸水中煮熟就可吃了。芋饺吃起来既糯又柔，滑溜可口。
　　

榨面

    将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条，剪下，堆在一起，铺成一个个大小相等的圆饼，将其晒干就算制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。
　　

米海茶

    新昌人待客惯用米海茶，兼作饮料和点心。选纯洁饱满的糯米蒸熟，晾干，压扁晒燥成米扁，炒成米胖，成米海。加上白糖，用开水冲泡，叫米海茶。味香甜，解饥渴。