东茗乡在农业生产上，以农业科技为重点，通过农业科技促进农业生产的发展，走出一条依靠科技发展农业的新路子，促进了农业增效，农民增收。

    该乡依托农业科技重点做强做优“两叶一苗”文章，据该乡负责人介绍，“两叶一苗” 即茶叶、烟叶、草莓苗，该乡针对东茗地处海拔相对较高，农户需要种植具有抗寒性强，发芽早的茶叶这一特点，加大“东茗1号、2号”茶叶的培育，加快老茶园的改造和炒制技术的培训，提高良种覆盖率。该乡加大了扶持东茗独特产业之一的香料烟种植。帮助农户发展好草莓苗的培育，特别是在苗种新品种的培育以及苗种移植的存活率等方面，通过农业专家现场培训等形式，为农户提供科技帮助。力争实现培育草莓苗400亩，2500万株，为农户外出深圳、广东建设农业外拓基地奠定了坚实的基础。

    与省农科院、浙江中大商贸公司的合作加强了科技合作，以“迷你”型红薯为主打品种，逐步形成以红薯为主，其它产品为副的订单农业生产基地，订单农业基地面积达到600亩。并进一步发挥“茗香”迷你蕃薯合作社的作用，合作社再与基地、农户签订购销合同，使合作组织成为农民联结龙头、联结市场的桥梁和纽带，降低农业的生产风险。