2024“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛将于4月2日在杭州举行。经前期的预赛，届时，我县有5位龙井茶炒制高手参与这场巅峰对决。

　　近日，在群星茶业的车间内，制茶师傅盛伟永在两条全自动龙井茶炒制机间穿梭忙碌了一阵后，找了个空档让同事照顾着，自己则来到一楼大厅的手工炒茶锅前练起了手。随着茶叶与炒锅的摩擦和碰撞，轻微的“沙沙”声伴着龙井茶炒制时特有的清香飘散开来。

　　“我们非常珍惜这次比赛的机会，虽然是茶忙季节，我们也抽时间加以练习，每天手工炒制几锅，机器上也多练练，希望能够拿到好名次。”盛伟永制茶已经30多年，是2017年“天福杯”大佛龙井“茶王”，也曾获得“2019浙江省十大龙井炒制能手”称号。盛伟永表示，经过全县选拔，我县共有5人获得省赛的参赛资格。

　　记者从县农业农村局茶叶站获悉，如今在备战省赛的5人分别是盛伟永、盛毅永、盛品尧、盛焕尧、梁伟超，他们中有4人都曾获得“天福杯”大佛龙井“茶王”，盛焕尧还两获“茶王”桂冠，梁伟超也多次获得茶王比赛二三等奖。“对于我们来说，也是一次交流和学习的机会。”盛伟永表示，现在科技越来越发达，他希望通过一次次的学习和切磋，更好地把传统龙井茶炒制技术融合到机器制茶中，把大佛龙井炒制得更加完整漂亮，口感更加醇厚清香。