近日，2026香港国际茶展在香港会议展览中心落幕。展会重磅配套赛事——首届香港茶饮创作大赛同步开赛，汇聚全国顶尖调饮师同台竞技、以赛创艺。浙江九舟茶业有限公司石珊珊携手茶天下共创团队凭借原创茶饮作品《霞光正好》惊艳赛场，在众多参赛选手中脱颖而出，成功斩获赛事亚军，让我县大佛龙井茶香闪耀国际舞台。

　　据了解，首届香港茶饮创作大赛含金量高、竞技性强，是香港国际茶展的核心特色赛事。大赛评审体系专业严苛，评委团队从茶汤基底品质、风味层次呈现、创意文化理念、成品视觉颜值、市场落地实用性五大维度进行全方位、标准化综合考评，全国各地优秀调饮从业者同台比拼，赛事竞争异常激烈。

　　本次获奖作品《霞光正好》是九舟茶业团队深耕新茶饮赛道、贴合当下消费趋势与大众情感需求，反复打磨出的匠心原创作品。为打造出兼具风味、美感与温度的优质茶饮，团队历经数十次配方调试，精准优化原料配比、茶汤萃取时长等每一处细节，深度打磨作品创意内核。作品紧扣当代都市生活场景，聚焦快节奏生活下人们的解压需求，以黄昏落日晚霞为创作意象，将自然温柔的治愈氛围感融入茶饮之中。成品茶汤层次渐变，入口茶香温润醇厚，实现了视觉美感与味觉体验的完美融合。

　　值得一提的是，这款获奖茶饮以我县大佛龙井为核心基底，创新融入茉莉窨制工艺，将我县本土经典好茶与新式茶饮创意深度融合，让传统龙井跳出固有饮用模式，以年轻化、时尚化的全新姿态亮相国际赛场，为浙茶创新发展提供了鲜活范本。

　　“很荣幸能够代表九舟茶业联合茶天下共创参赛，在香港国际茶展的舞台斩获荣誉。”九舟茶业总经理助理石珊珊表示，此次参赛不仅是个人技艺的比拼，更是我县好茶走出浙江、面向国际的绝佳契机，通过创意新式茶饮，让更多海内外人士认识大佛龙井、了解我县茶文化。

　　谈及石珊珊的成长与突破，九舟茶业副总经理张科阳给予了高度评价。他表示，石珊珊深耕专业、潜心钻研，对茶香风味、口感层次有着敏锐的感知力，敢于创新、不惧试错，始终以精益求精的态度打磨每一款配方。此次获奖，是她个人专业能力与长期积累沉淀的成果，期待她未来持续突破、再创佳绩。

　　深耕茶产业，创新促发展。一直以来，九舟茶业坚守制茶初心，立足我县茶产业资源优势，持续探索传统茶叶年轻化、时尚化、国际化的创新表达，在坚守传统茶香本味的基础上，打破茶饮创作边界，赋能传统茶产业转型升级。