昨日上午，乒乓球奥运冠军张继科走进我县南街碳水王国，沉浸式打卡老城街巷、品鉴特色美食，近距离感受我县独具韵味的市井烟火与城市人文魅力。

　　街巷烟火升腾，美食香气四溢，各家小吃店地道的手工制作工艺尽显我县本土美食匠心。炒年糕店内，师傅熟练抡动铁勺，年糕搭配糟肉，锅气翻腾间香气浓郁，张继科品尝后给予高度评价：“我在浙江的这三年，经常吃炒年糕。相较于市面上口感偏硬或偏软的年糕，新昌炒年糕火候把控精准，口感软硬适中、嚼劲十足。”非遗蒸汤包店内，饱满的馅料搭配薄透面皮，热气升腾间汤包通体透亮，张继科走进后厨近距离观摩制作全过程。店主现场展示薄如蝉翼的面皮，张继科笑着称赞新昌蒸汤包工艺考究，面皮比纸巾还要轻薄。

　　除了炒年糕和蒸汤包，现场还有金黄酥脆的镬拉头和Q弹爽滑的芋饺，街区创新推出的“碳水奶茶”，酒酿和米海结合更是风味独特，多款特色碳水美食接连摆上餐桌，让张继科直呼“晕碳”。“一路走下来吃了4家店，吃的都是我之前没有吃过的小吃，口感都很好，制作过程也很有特色，希望来到新昌的朋友们能够来南街打卡碳水美食。”张继科说。

　　据了解，张继科此前曾到访新昌，参与活动多以体育赛事、体育交流活动为主，这是他首次打卡南街美食街区。街巷承载着代代相传的手工美食技艺，浓缩了新昌独有的饮食文化与风土人情。此次打卡让张继科领略到新昌深厚的城市底蕴与鲜活热闹的市井生机，也让新昌地道碳水美食收获关注，有效擦亮了南街“碳水王国”名片，更让老城烟火气持续变身城市发展新活力。